Gegrillte nektarinen mit amarettini

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Amarettini-Brösel herstellen; Die Amarettini in den und auf Sicht zerkleinern. Ca. 5 Sec. St. 5. Es dürfen gerne noch etwas größere Stücke dabei sein. Nektarinen vorbereiten; Die Nektarinen jeweils in 2 Hälften teilen. Mit dem Honig bestreichen und in Alufolie einwickeln. Nicht zu fest, die Alufolie sollte oben noch etwas Luft haben. 4 Nektarinen 75 g Amarettini 3 EL Ananassaft 1 EL Zitronensaft 1/2 TL Zimtpulver 1 Ei 1 EL Zucker 8 Walnusshälften Außerdem: Fett für die Form. Zubereitung: Nektarinen halbieren, Steine entfernen. ­ Amarettini grob zerdrücken, mit den Säften, Zimt und Eigelb verrühren. Backofen auf Grad vorheizen. Eiweiß mit ­Zucker zu festem. r710-23 r845-22 r855-26 r723-13 r264-22 r457-44 r476-18 r374-16 r820-14