Gesättigte fettsäuren gut oder schlecht

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Gesättigte Fettsäuren: Definition und Funktion. Chemisch betrachtet ist der Unterschied zwischen den beiden Fettarten, dass gesättigte Fettsäuren keine Doppelbindungen zwischen den Kohlenstoffatomen vorweisen, während ungesättigte Fettsäuren mindestens eine (einfach ungesättigte) oder mehrere (mehrfach ungesättigte) Doppelbindungen in. Sind gesättigte Fettsäuren gesund oder ungesund? Grundsätzlich ist Fett ein wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen, gesunden Ernährungsweise. Der Körper nutzt es als Energiequelle und es hilft dem Organismus, fettlösliche Vitamine aufzunehmen. Dabei gilt es zu beachten, dass gesättigtes Fett höchstens ein Drittel der täglichen. e992-15 e915-15 e125-26 e473-35 e264-18 e634-25 e668-29 e455-19 e923-23